Ayçiçek yağı , birçok ülkede yaygın olarak tüketilen bir yemeklik yağ şeklindedir . Zengin miktarda E vitamini içeren bu ürün, kalbi destekleme özelliğiyle meşhurdur. Ayrıca , antioksidan özelliği bedene katkıda bulunmakta ve deri güzelliği için de yararları bilinir. Doğru şekilde hazırlanılan g